北京日報客戶端 | 記者 莫凡 魏婧

點外賣之前，很多會先看看外賣商家在平臺上發布的門臉圖和環境圖，以此來判斷這家外賣是否干凈靠譜。但記者發現，線下很多檔口式的小作坊外賣并未公布店鋪照片，還有的雖然有照片，但卻用的是其他店鋪的照片來以假亂真。若非現場查證，消費者根本無從知曉店鋪的真實情況。

照片寬敞亮堂 實際只有廚房

獨居白領小江，除了周末會偶爾下廚，平時晚餐大多依賴外賣解決。他自認在選店這方面積攢了一些經驗，不僅要看看其他消費者對于外賣餐食如何評價，還會專門點開商家詳情頁中的店鋪照片，了解店面環境，避免“踩雷”。

偶然間，他發現了一家評價挺高的鮑魚飯，顧客紛紛表示湯汁濃稠、包裝高級，連砂鍋都直接贈送。只不過，配圖全部是送到公司或家中的場景，令小江感到有些奇怪。也有一些評價提及，這家店只做外賣，不知道衛生狀況如何。

外賣平臺上的鮑魚飯門店圖片

“不對呀，外賣平臺上明明有他家的店面照片，灰白墻面搭配暖黃燈光，干凈亮堂?！毙〗Q，正是看到店面照片很精致，自己才想試試。為什么大家都說只做外賣，不能堂食呢？

記者在外賣平臺上搜索到了小江所說的這家鮑魚飯門店，按照地址來到了角門西地鐵站附近的一家美食城。傍晚五時，未到用餐高峰，已有騎手出出進進，忙著取餐送餐。美食城里，一家家各式招牌的粥、面、米線、炒餅、餃子店次第排列，各自占據十余平方米的檔口，空氣中彌漫著濃重的油煙氣息。

在這里，記者找到了一家售賣鮑魚飯的檔口，但實地情況與外賣平臺上的店鋪照片大相徑庭。平臺的照片中，這家店有一個大大的門臉，外墻右側是店家的大字招牌，外墻左側還有菜肴的大幅宣傳照，門店內部也有很寬闊的用餐空間。而實地的這家檔口，只是掛了一個同名的牌子，有一個面積不大的廚房，僅此而已。

實際的鮑魚飯外賣店鋪

這家店到底是不是外賣平臺上的門店？記者打開外賣平臺請店員進行了確認，對方證實，平臺上的這家店就是他們家，可以通過該鏈接下單這里的餐品。

美食城內檔口聚集，是否還有類似的，平臺照片與店面實際樣貌不相符的情況？記者在外賣平臺依次輸入店面名稱，與實際檔口狀態進行比對，很快又找到了另一家連鎖麻辣燙店。這家店在外賣平臺上總共有兩張實景圖，和鮑魚飯門店類似，實景圖不但有品牌的大字招牌，還拍出了店內就餐區的內景，其中一張甚至還有顧客在店內就餐的畫面。從照片來看，店內空間挺大，而且十分干凈整潔。

同一家美食城的麻辣燙門店，外賣平臺上顯示的圖片

可實際上，記者眼前的檔口根本就沒有店內空間，也沒有就餐區，有的只是一個廚房，而且面積很小。廚師做完了菜，拿打包袋裝好放到檔口的柜臺上，再由騎手取走。

實際的麻辣燙外賣店鋪

店名引人誤解 同店掛“兩張皮”

照片與實景不同的情況，不止發生在這家美食城。在六里橋附近，記者搜索到了一家某品牌的小龍蝦店，店鋪名稱還特意標注了“華聯美食廣場店”。按照正常理解，既然是商場的美食廣場店，那這家店應該是位于商場內部，可奇怪的是，平臺上給出的店鋪照片卻是一家臨街店的外景照。

一家六里橋附近的小龍蝦外賣店，用的居然是吉林長春一家同名店的圖片

更為可笑的是，照片里的店鋪招牌，右下角還寫著“新星宇之郡總店”這幾個字。記者搜索看到，新星宇之郡居然都不是北京的地名，而是吉林省長春市的一個小區，這張照片其實是長春一家同名小龍蝦店的外景照，被外賣店拿來以假亂真。

根據外賣平臺上的店鋪地址，記者來到了六里橋附近的一個小區，平臺顯示該店鋪位于小區西門附近的27號樓。可到達該樓棟之后，記者只看到了一個快遞公司的集散點和一個便利店。一個快遞小哥正坐在三輪車上休息，記者問他這里是否有一個小龍蝦店，小哥搖搖頭說不知道。

實際上這家小龍蝦店位于一棟居民樓的角落，從外觀上看很難看出它是餐飲店

正當記者以為這家店是一家“幽靈外賣”時，旁邊的一個快遞老師傅聽到了記者的詢問，拿手往旁邊一指：“不就是那個店嗎！”順著師傅手指的方向，記者這才看見，這棟樓的西北角有一個非常不起眼的小門臉，招牌上寫著小龍蝦店的品牌名稱。當時天色已經漸黑，可這家店的招牌連燈光都沒有，門臉又小，從外觀上根本看不出它是個餐飲店。記者進店一看，這家門店也是專做外賣的，面積不大，沒有堂食區域。整個店鋪的環境，和外賣平臺上展示的照片相差甚遠。

至于店鋪的名字，這家店明明是在一個居民樓下，為什么店名要叫“華聯美食廣場店”？一個在旁乘涼的居民告訴記者，從小區西門往里走確實有一個華聯超市，但離這里足有好幾百米遠，和這家店根本搭不上邊，“叫美食廣場店，聽起來可能正規一點唄，誰知道是這么個小門臉呢?！?/p>

有的外賣店在名字上玩貓膩，還有的店則是在品牌上搞起了“兩張皮”。在西四環中路的一個家具城五層，有一片美食廣場，根據外賣平臺上的信息，這里應該有一家“貢茶”品牌的奶茶店，從店鋪照片看，這家奶茶店門臉還挺大。

西四環中路一個家具城里美食廣場的奶茶店，外賣平臺上的品牌顯示為貢茶

可記者在美食廣場里轉了半天，也沒有看到照片里的這家店，只有一家門臉小得多的“小氣茶”奶茶店。記者詢問店員，知不知道這家貢茶店在哪里，店員的回答令人大跌眼鏡：“這家店就是我們家！”記者這才看到，小氣茶招牌的下邊，還有一個字體小一些的“貢茶”字樣。也就是說，消費者無論在外賣平臺點哪家店的飲料，都是從這家店制作送出。

實際上，該美食廣場只有一個門臉不大的奶茶店鋪，而且是兩家品牌一起賣

大量店鋪無圖 有些衛生堪憂

小江之所以會查看外賣店鋪的照片，無非是想圖個安心。如果照片里的店鋪干凈整潔，就會在他的心里大大加分，反之則會慎重考慮?？杉賵D片的出現，嚴重干擾了他對于店鋪環境狀況的判斷，“現在不去現場考察考察，真不敢亂點了?！?/p>

但實際上，雖然有的店鋪實際面積很小，與照片不符，但衛生環境并非很糟糕。記者探訪的鮑魚飯門店，其實廚房的環境還算比較整潔。店員在加工食品時，頭上也戴著餐飲防塵帽。

不過，同一個美食城的麻辣燙店鋪，情況就不那么樂觀了。廚房的門口，擺著一個像是涮墩布用的水桶，桶上竟然還放著幾個未拆快遞。旁邊的柜臺上，堆放著一些裝有面條的紙箱，打包餐盒則敞口平鋪，沒有任何防塵處理。

還有一家主要做漢堡的檔口，雖然在外賣平臺上傳了廚房的實景圖，但視覺效果上與現場所見也存在差距。照片中拍攝的廚房，地面沒有雜物，油煙機、灶臺等位置也是锃光瓦亮。而記者在現場透過櫥窗看到，檔口的實際環境頗為雜亂，成箱的漢堡坯、飲料直接堆放在地上。地面和墻面還鋪設著由包裝箱拆卸而成的紙殼，上面早已是油漬斑斑，全然不是照片中干凈整潔的氛圍。

一家漢堡店，平臺上的店鋪圖片干凈整潔

實際上，這家店里雜物很多，油污也不少

有的門店至少在外賣平臺上傳了照片，而還有大量“檔口類”外賣店鋪，平臺上一張實體店照片都沒有，消費者也無法獲知檔口的具體情況。這其中，有的店鋪衛生情況十分糟糕。在岳各莊橋東南角的另一家美食城，有一家專做燒烤的檔口，門前簡直成了雜物堆放的垃圾場，各種紙箱子、泡沫塑料箱子堆成了一座小山。更令人無語的是，這家店的廚師，先是在檔口外抽了一會兒煙，然后竟然拿著煙走進了廚房，在里面抽了起來。不一會兒，另一個廚師也點起了一根煙，廚房直接變成了吸煙室。

岳各莊橋東南側一家美食城，一家平臺上沒有照片的燒烤店，門口雜物堆積，廚師還在抽煙

對于外賣商戶照片的問題，記者向外賣平臺進行了咨詢?？头Q，按照規定，商家在平臺開店時必須要上傳實體店面的環境照片，且應該要對消費者進行展示。記者質疑為何有很多商戶并未展示照片，客服回應并不清楚。至于商戶照片和實際情況不符的問題，客服回答，消費者可以向平臺進行舉報。