□沈樂瑤 (南京師范大學)
近日,“鐘薛高售價從60元降到2.5元”的話題占據微博熱搜第一位,且熱度還在不斷發酵,不少網友表示有種被騙的感覺,有的慶幸從未買過。
繼雪糕刺客后,鐘薛高再一次被卷上風口浪尖。價格高始終是鐘薛高受到詬病之處。截止2024年3月7日,筆者瀏覽各大網購平臺,鐘薛高的價格仍然保持在整體較高的水平。因三八婦女節開展促銷活動的影響,鐘薛高雪糕的價格略有下降,每支約為10元至18元。價格最低的為“Sa’Saa棒冰”系列,約3.5元一支,部分平臺暫時無貨。
“鐘薛高”的品牌名取自“中國雪糕”之意。2018年“雙十一”,鐘薛高推出了一款售價高達66元的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕,以天然珍稀的粉可可原料和高昂的成本為噱頭,兩萬支雪糕在15個小時內售罄,鐘薛高因此一炮而紅,成為網紅雪糕。
熱搜“鐘薛高從60元降到2.5元”便是據此而來,兩個價格屬于不同的產品系列。照理說,品牌推出價格更為低廉的產品,是為了擴大市場,贏得更多消費者的青睞。而這次消費者們卻并不買賬,這是為什么呢?
早在2021年6月17號,鐘薛高就因曾經涉及虛假宣傳而向公眾道歉。兩年前鐘薛高受到上海市黃浦區市場監督管理局的行政處罰。根據檢驗報告,鐘薛高的廣告宣傳中至少有5處虛假宣傳,如“特級紅提實則為散裝/一級”,“宣稱只選用日本藪北茶的抹茶雪糕實則采用鳩坑、龍井、藪北樹等多種品種的茶樹鮮葉制成”等等。
正是多樣的品牌構成了市場的繁榮,定位高端本無問題,一個宣稱注重品質的品牌在品質上屢屢“翻車”才是問題所在。鐘薛高的每次虛假宣傳都是在消耗消費者的信任。如果一個品牌已經給公眾留下了品控不好的印象,消費者怎么會相信它品質上乘的宣傳?憑什么花遠高于同類商品的價格去購買?
于是這次降價,消費者不會感覺鐘薛高既有高端產品,也可以物美價廉。而是會反過來質疑,之前的高昂價格真的是因為成本嗎?成本高昂真的是因為原料嗎?消費者們更愿意相信鐘薛高的利益空間之大。
除了之前積蓄已久的問題爆發,給這次鐘薛高輿論危機火上澆油的還有它的公關。截至2024年3月7日,其官方微信賬號更新停留在2023年8月11日,微博賬號更新停留在2023年8月22日,小紅書賬號更新停留在2023年9月14日,僅有抖音賬號最近一次更新是在2024年3月1日。鐘薛高對本次輿論熱議還沒有官方回應。
從“79元眉筆”事件到如今雪糕價格大跳水,不少網紅品牌因打著“國潮”的口號而溢價嚴重。人民網在評論鐘薛高該如何走出困境時指出“并無捷徑可走,唯有踏踏實實搞經營,誠誠懇懇待顧客”。誠然,鐘薛高要實現品牌宣言“做一片中國人自己的品質雪糕”,唯一的辦法就是用真實的品質來對待消費者,用真誠的態度去尊重中國消費者,“網紅”國貨才能一直紅火下去。