篇一：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的油燜春筍

我的家鄉在杭州。在眾多江南美食中，我尤愛油燜春筍，它是一道地道的杭幫菜，主要以新鮮的雷筍為食材，其味道鮮咸而略帶香甜，口感鮮嫩爽脆，營養豐富，令人百吃不厭。

筍的食法繁多，可謂葷素百搭，如排骨燉筍、咸肉燉春筍、雪菜炒筍……而油燜春筍則是一道老少皆宜的美味佳肴。多吃春筍，有助于增加腸道的蠕動，從而起到減肥的功效。

油燜春筍有諸多做法，具體因人而異，因地制宜。但不管如何烹飪油燜春筍，爸爸告訴我要掌握兩點要領，一是筍要用菜刀橫著拍破，而不是切開，“拍”是為了不破壞筍的纖維組織。二是焯水，去除筍中的草酸物質，使筍的口感沒有澀味。

想要完美地烹飪出油燜春筍的“鮮”，對于筍的選取，尤為講究。在江南地區，每年二、三月里的春筍，春雷過后的第一波筍子，稱作“雷筍”，其水分和蛋白質含量更高、粗纖維含量更低，口感水潤，是一年里最鮮美的筍。用最鮮嫩的雷筍，來做油燜春筍是最佳的，不用怎么調味，卻是世上最鮮美的味道。我聽農村的老人們說過，在沒有人工味精的時代，筍汁，叫“靈魂提鮮”，常被用來提鮮。

我對油燜春筍的眷戀，很難用語言來表達，可能是遺傳了爸爸的味蕾，爸爸則遺傳了爺爺的味蕾，家族的味蕾是有記憶的，一脈相承，代代相傳。從記事起，油燜春筍，年年春天都是我家餐桌上的?？汀３砸豢谟蜖F春筍，那味道簡直美極了，尤如品味春天的味道，很是銷魂。

如果我有“月光寶盒”的話，我想奉上兩盤油燜春筍，穿越到唐朝和宋朝，一盤送給白居易先生品嘗，因為他“最憶是杭州”。另一盤送給“寧可食無肉，不可居無竹”的蘇東坡先生品嘗，讓他揮毫潑墨，寫下“人間美味”的書法帶回，供大家欣賞。

篇二：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的美味——涼皮

涼皮兒是我們老家確山的特產，它是一種用面粉洗出面筋后做成的薄薄的粉皮兒，加入各種各樣的調料，然后拌一拌，吃一口，涼涼的，“吸溜”一聲，從你的嘴里直接滑入肚子里。

記得我第一次接觸涼皮兒還是十分抗拒的。那天，媽媽說要帶我去吃涼皮兒，我帶著小小的不愿出發了。來到賣涼皮的地方，我才發現排隊的人很多，心中不禁疑惑起來：為什么大家都來排隊吃涼皮兒？涼皮兒不就是粉皮兒加了些調料嗎？有什么好吃的，還不如去吃麻辣燙。我小聲地嘀咕著，心中卻在默默地祈禱：趕快賣完吧！買不到才好呢！我可不想吃涼皮兒?？墒?，沒排一會兒就輪到了我們。

媽媽要了一碗涼皮兒，老板娘熱情地對我們說：“還有位兒，里面坐，里面坐。”等了幾分鐘，涼皮很快就做好了。作 文 吧一個小小的白瓷碗，涼皮堆得滿滿的，只見上面放著各種各樣的調料，芝麻醬、蔥花、香菜、辣椒油、還有青青的黃瓜絲。媽媽拿著筷子拌了拌，底下白嫩的涼皮兒馬上就變成了黃白相間的樣子，好似一條條果凍，顫微微的，像要彈起來似的。

“快吃，很美味的！”媽媽溫柔地對我說。我忐忑不安地夾起一片涼皮兒，小心翼翼地放入水嘴里。涼涼的，滑滑的，微微的辣，還帶著一絲酸爽，可真是不同尋常。不一會兒，那一大碗涼皮就進入了我的肚子。媽媽笑著說：“好不好吃，嘗一嘗才知道?！睕]有想到涼皮兒竟然這么好吃，怪不得有那么多人排隊呢！

這以后，每年的夏天我都會來這家吃涼皮兒。我真心覺得，小小的涼皮，它驅散了我內心的那份燥熱，趕走了我生活中的煩惱，留下的是令人回味無窮的酸香和清涼。

篇三：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的絲絲縷縷

每個人都有自己喜歡的美味，我也不例外。要問我最愛的美食是什么？那一定是奶奶做的青菜面。雖然不是山珍海味，但樸素而醇香的味道，讓我感到滿足，幸福，美妙。

那天，我身體不舒服，什么東西也吃不下。奶奶怕我餓著，給我煮了一碗青菜面。為了不辜負奶奶的好意，我還是打算吃幾口。用筷子挑起來，剛送進嘴巴，驚呆了，從未遇到過這么好吃的東西！

面條Q彈爽滑，青菜像蜜一樣甜。就連里面的肉塊，都是那么肥而不膩，瘦而不柴，湯汁也恰到好處。我一口氣吃完，連湯都不剩。

之后，只要奶奶有空，我就會纏著她，讓她給我做青菜面。黃庭堅有詩云：“湯餅一杯銀線亂，蔞蒿數筯玉簪橫?！痹谖覈糯?，面條叫做湯餅，我甚解其意，并樂在其中。每次看我吃得那樣香甜，奶奶的皺紋都笑沒了。

“奶奶，您做的面條怎么那么好吃？是不是有什么秘方??？”每當我問到這個問題，奶奶總是笑著回答：“小饞貓，我看你是饞了吧，里面什么香料也沒加，只加了油菜、五花肉、香油和鹽。”

我喜歡吃奶奶親手搟的面，絲絲縷縷，暄軟勁道，麥香純正。有時她會隨機搭配各種食物，比如青菜蘑菇、西紅柿雞蛋、海鮮韭菜等等。那種美妙的滋味，讓人欲罷不能。而且營養豐富，吃過之后，頓時全身充滿了力量。

面條是中國傳統主食。絲絲縷縷，似牽起濃濃的愛和親情。品嘗著家鄉的味道，既滿足了味蕾，又會有一種幸福感涌滿全身。

陸游說：“一杯齏餺飥，老子腹膨脝。”意思是，吃下一碗美味的菜面，我的肚子都脹大了。嘿嘿，我又何嘗不是呢！

篇四：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的基諾美食

在云南省的最南端，蒼茫的西雙版納熱帶雨林中，生活著中國最后一個被確認的民族——基諾族，我就是一名基諾族女孩。我們基諾族有很多獨有的特色美食，讓我回味無窮。

我記憶最深刻的是一道名叫“克勒剎”基諾族涼菜，用牛瘦肉、血、苦膽、大蒜、辣椒、酸筍、檳榔、綠葉和酒混合制作而成，口感很特別。我最喜歡吃的是“奄魚”，每逢節假日爸爸帶著我去小河邊撈魚，將新鮮的小魚去除鱗片，清洗干凈，撒上辣椒和鹽巴，與熱米飯混合在一起，裝進竹筒里，用芭蕉葉蒙在筒口，放置在陰涼的地方，腌制幾天后食用，味道酸酸的，非常開胃和鮮美可口，每次我都可以吃一大碗呢！

春節殺年豬后，爺爺會將新鮮豬肉切成條狀，用細竹竿穿在一起，掛在竹樓里的火塘邊，用煙火熏烤成肉干，既便于保存，又香又好吃。奶奶做的豆腐腸是我媽媽的最愛，它是用豬小腸、黃豆腐、豬瘦肉、鮮豬血、砂仁、香姜等制作而成，裝好的豆腐腸需要掛在火塘邊用煙火熏烤干水分，吃的時候可切成片，煎炸后直接吃或者與酸腌菜一起燒湯。也可以切成約5公分長，用竹簽穿起來炭火烤，那味道實在是太香啦，是我和媽媽最喜歡的吃法。

竹筍蟲也是我們基諾族的特色美食，它營養豐富，蛋白質含量很高，竹筍蟲的表面肥肥白白的、約長3公分、身體紡錘形，主要做法是煎炸，口味干香酥化，有一股鮮奶油的味道，是我爸爸和寨子里的叔叔伯伯們最受歡迎的一道下酒菜。

除了這些，我們基諾族美食還有菠蘿紫米飯、竹筒飯、芭蕉葉包燒烤魚，“烤啰嗦”、剁生和涼拌茶等等，真的是說都說不完，歡迎大家到我的家鄉做客，一起品嘗基諾美食。

篇五：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的美味

中國是“吃文化”最悠久的國家，中國人會吃，也講究吃，在“吃文化”當中，中國的面食是由古代流傳至今的一種美食。大到蔥油餡餅，小到面條，都是人人稱贊的美味，而我最愛吃的卻是普普通通的——水餃。

在水餃當中，我最喜歡吃的就是香菇豬肉餡的餃子了！每次只要奶奶一包餃子，我都會吃上滿滿的一大碗，百吃不厭。同學們，你們知道如此美味的餃子，是怎么做的嗎？首先要準備好：像雪一樣白的面粉，紅紅的胡蘿卜，香噴噴的香菇，漆黑如墨的木耳，新鮮的豬肉。食材備好后，就開始做水餃了。

做水餃的步驟說難也不難，說不難也不是很簡單。先把食材切碎，豬肉剁成餡。接著把面粉放在一個盆子里，加入一定的溫水和成面團，然后將面團放置15分鐘。將醒好后的面團放在案板上，搓成圓柱狀的長條。把長條再切成一個個小長條，壓成圓餅。拿起搟面杖，將圓餅搟一會兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮既不能太薄也不能太厚。太薄的話包的時候餡容易露出來，太厚的話餃子放到水里煮不容易熟，所以搟餃子皮時一定要厚薄適中。

接下來便是包餃子了。拿起一張餃子皮，鋪在手心上，舀一勺餡，輕輕一包，巧手捏出一個花邊，一個小巧玲瓏的餃子就出來了。

餃子包好后，就要把它放到沸騰的開水里煮。那一個個小巧玲瓏的餃子在沸水中調皮地打著滾，可愛極了。幾分鐘后，餃子開鍋了。

開鍋后的餃子盛在盤里，散發著陣陣誘人的香味，讓人垂涎三尺。一口咬下，汁水充盈了嘴，真可謂是“此餃只應天上有，人間難得幾回嘗”。

篇六：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的一抹甜

離開家鄉多年，仍使我不能忘記的，是那家鄉的柿子。

小時候，我家住在邯鄲，那時院子里種著一棵柿子樹。柿子樹的枝干粗粗的，不像桃樹那樣有姿態，開花時，那淡橘色的花朵也不如玫瑰、木蘭花那樣嬌艷美麗。可是它結出的香甜的果實，讓我終生難忘。

夏天，枝繁葉茂的柿樹在院里投下一片濃密的綠蔭。每到這時，我最喜歡坐在樹下，吹著清涼的微風，聽奶奶講故事。

大概在國慶節前后，柿子就由原來的青變成紅了。那一個個紅彤彤的柿子掛在枝頭，個個飽滿，新鮮，襯托著枝葉，散發出的是家鄉留給我味蕾上最深沉的一抹甜。

到了這時，爺爺總會摘下一兩個來給我們解饞。我捧著那顆鮮紅飽滿的柿子，一口咬下去，香甜的汁水順著味蕾擴散全身，軟糯的果肉更是能讓我滿足的嘆息，家鄉真好，家鄉的柿子更好。

之后，柿子會被分裝到筐子里，以備走親訪友時送給親戚們嘗嘗鮮，這是多年來家里的習慣。一筐筐柿子在親朋好友間傳遞著，傳遞的是這一抹甜帶來的溫暖和愛，深深刻印在我的腦海。

爺爺說，如果你想讓柿子保存的時間更長，可以經過加工把柿子做成柿餅。香甜軟糯的柿餅，既是家中老人的最愛，也是我和弟弟冬天不可或缺的美味零食。

每年樹上總會留下些柿子，爺爺不會全部摘完，他說這是留著紅紅的柿子在白雪皚皚的冬季里能有那么一抹希望和喜慶，也是為了給路過勞累的鳥兒過冬的保障。

這就是我家鄉的柿子，我心里甜甜的味道。它包含了家鄉親人之間美好的情感，也代表了我心底深處那溫暖的回憶。

我愛家鄉院子里的柿子，更愛我的家鄉。

篇七：舌尖上的美食作文600字

“山粉圓子燒肉”是老家一道有名的特色菜。逢年過節或者來客人時，總能在餐桌上看到它的身影。顧名思義，它象征著團團圓圓，這道菜也是媽媽的拿手菜，深得全家人的喜愛。

每當媽媽做山粉圓子時，我和妹妹就喜歡圍在灶臺邊旁觀，其實是迫不及待的想要吃。媽媽先將細膩的山粉（我們這里的山粉是用紅薯洗出來的）放入碗里，倒入適量的清水進行攪拌，和成稀糊狀。然后用湯勺舀一勺倒入預熱好的油鍋里，攤成圓餅形狀，攤的越薄越好。一面煎好翻過來煎另外一面，直到兩面起金黃殼子，起鍋放砧板上，把它切成大小均勻的塊狀待用。沒有葷油的山粉圓子是沒有靈魂的，所以山粉圓子跟五花肉成了絕配。鍋洗凈，煸炒五花肉，出油后肉被炒成焦黃色，再加姜蒜、醬油、鹽、糖等調料，翻炒后加水燒。肉燒熟，趁湯還沒有燒干之際，將切好的山粉圓子一塊塊碼在紅燒肉上。山粉圓子吸收了五花肉的油脂，變得亮晶晶，滑溜溜。湯快干時出鍋，灑上點點蔥花，一盤山粉圓子燒肉就成了。

紅亮的五花肉、半透明的如同果凍般的山粉圓子，配上綠的、白的蔥花，看起來就讓人垂涎三尺。吃飯時我和妹妹迫不及待地盛來一碗米飯，開始了爭奪“圓子”大戰，媽媽就在一旁笑著看我們吃。山粉圓子進了口，爽滑筋道，油而不膩，瞬間感覺人生圓滿了！

爸爸常年在外地打工。他特別喜歡吃山粉圓子燒肉，奈何廚藝不佳，總感覺外面飯店做出來的山粉圓子燒肉，不是那個味。今年三月份，媽媽特地做了一大罐山粉圓子燒肉，托人帶到山東，給爸爸解解饞。爸爸跟我們視頻時邊吃邊說：“就是這個味……”

那是什么味？可能是家的味道，也可能是家鄉的味道。希望家鄉的這道美食能夠一直傳承下去。

篇八：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的“松鼠桂魚”

中華美食千千萬，作為一名蘇州人，我知道的美食可不少喲！下面我就給大家介紹一下咱們蘇州的美食——“松鼠桂魚”。

讓人印象最深的一定是“松鼠桂魚”。這是蘇州的一道名菜，品嘗之，其味道令人回味無窮！鮮嫩的嫩魚肉配上酸甜的醬汁，美味到垂涎欲滴。

而“松鼠桂魚”的制作方法是有講究的。首先，一定要用新鮮的桂魚(鱖魚)，這樣做出來的“松鼠桂魚”魚肉才會更加嫩滑。其次，還有一個比較獨特的步驟——炸?！罢ü痿~”這一步讓桂魚的口感變得豐富有層次，呈現出四個字——外酥里嫩。當然，要想魚肉炸得更加透徹還需要“改花刀”。什么叫“改花刀”呢？

第三步，“改花刀”是用刀把食材“刻”出精美的形狀，像我們小孩子喜歡吃的炸香腸，就是一種“改花刀”。而“松鼠桂魚”的改花刀：在魚頭和魚尾之間切出一個個小正方形或菱形。在炸“桂魚”時，廚師會把“桂魚”彎出一個“月牙形”來，不會彎得太夸張。在炸的時要保持這個形狀，這樣才能定型。

炸完后，已是四處飄香，一旁的你定會迫不及待地想要品嘗一口。但再請耐心等待片刻。接下來，到了“制作醬汁”。第一步，還是準備食材。食材很簡單，準備水和番茄醬。第二步，開始熬醬汁啦！只需要把水和番茄醬同時倒入鍋內熬至粘稠。最后一步，只需淋上酸甜可口的醬汁，一道美味可口的“松鼠桂魚”便可上桌啦！

“松鼠桂魚”是一道蘇幫名菜，相傳是乾隆皇帝下江南時吃過的一道美食。而我們蘇州美食還有很多，“松鼠桂魚”是其中代表之一。歡迎各地的朋友來蘇州游玩，來品嘗我們這兒的特色菜！我在蘇州等你哦！

篇九：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的回憶

豬油飯，童年中不可或缺的記憶，即使可能它并不貴重，但它總是能在小時候的日子里帶來咸香的味道。那種記憶，縈繞心頭，愈久彌香。

奶奶廚房的甑子蓋一打開，白霧飄滿廚房，米香味撲鼻而來，令人情不自禁地想：要開飯了！可我望了望空無一物的桌子，有些失望：“奶奶，今天吃什么菜?。俊彼蛔髀?，反是爺爺一笑：“誰說的吃飯非得吃菜呢？今天給你做一道神秘的美味。”我摸了摸頭，怎么吃呢？白米飯？那我可吃不下去，先看看再說吧，我暗自想到。

我目不轉睛地盯著灶臺，看著爺爺奶奶能把一碗白米飯玩出什么花樣來。正當我準備張望時，奶奶突然開口了：“說起這豬油拌飯啊，我們可是了解得最多了，在那個特殊的年代，大家都常常餓著肚子，更別提啥營養了，沒有菜，我們就拿一點豬油，有條件還可以放一點醬油，把它們拌勻在一起就成了一道美味。當年我和你爺爺就是因為豬油飯認識的呢！”

正說著，只見奶奶熟練地拿出一個大盆，揭開蓋子，用勺子舀出些許豬油放在碗底，接著走上前，伸手去拿臺子上的一瓶醬油。打開瓶蓋倒入碗中，最后便是主角了，爺爺盛出米飯后便開始翻拌，直到每一顆米粒都被裹上了均勻的醬油，凝固的豬油也因為米飯的熱氣慢慢融化，滲入米粒中。

不用多說，我已在餐桌前恭候多時了。一端上桌我便用勺子舀一大匙吃進嘴里，醬油的咸和豬油的香在嘴里迸發，醬油中和了豬油的微膩，激刺著我的味蕾，米飯就如一個個頑皮的孩子在口腔中跳動，讓人吃了還想吃，真是回味無窮。

以后的日子還長，也許這一路上我還會有很多很多的回憶。但有了這一番記憶，再無味的日子也因為有它的陪伴，我成長的道路上也會多一份咸香的記憶。

篇十：舌尖上的美食作文600字

情迷臭豆腐

臭豆腐，雖說前面有個臭，但就如同榴蓮一樣，“臭”名在外，愛者甘之如飴，厭者避之不及。諸如我這樣的吃貨，對臭豆腐是情有獨鐘的，路邊攤上隨處可見它的身影，即使飯店，它也堂而皇之地出現了。感謝臭豆腐的堅守，讓我等饕餮之徒滿足了口腹之欲。

我為了省麻煩，干脆在小攤邊點了一份，一邊耐著性子看。邊上也有許多人，許是和我一樣，要嘗嘗味兒，不圖飽。

攤主似見過大場面，在眾人的環繞下，不緊不慢地炸著豆腐，時不時用長筷在鍋子里連撥弄幾下，人們真的瞪大了眼朝鍋里看，卻硬是沒看出什么。

撈出來的豆腐滋滋冒著油，明明是黑的，卻黑得發亮，用長筷在上面搗下，有個洞。之前里面鼓著氣，被這么一搗，氣一漏，豆腐癟下來，再往里倒點醬啊啥的，撒上一層香菜，澆上汁，還往外呼呼冒著熱氣。

冷風呼呼地刮了過來，一抖身子，端起了一碗，坐在了椅子上。夾起一塊豆腐，靠近唇邊時，便感到一股熱氣。用不著吹，冷風再一次襲來，灌進衣服里，也吹散了些熱氣。張大嘴，怕是張得不夠大，卡在口邊該有多難受，所以使足了勁張嘴。幸好我的擔心是多余的，一大塊的豆腐，緩緩入了口中。

當它碰及舌尖時，只能品到淡淡的蒜香與辣味，這就結束了？咀嚼一下，豆腐中的汁水在口中散開，松脆的外皮，在汁水的浸泡下，沒有那么硬了，原本的松脆更松了。說不上有嚼頭，但卻像是包了一層外衣，每嚼一下，就伴隨著一次汁水的爆開。滾燙的汁水，夾著絲絲辛辣傳遍了全身。一口又一口，一次又一次。在冬日里，來一碗滾燙的臭豆腐，何等快哉！

趁著那一碗臭豆腐還冒著熱氣，我夾著豆腐連同汁水，向口中送去。在熱氣騰騰中，在香氣氤氳的空氣中，一碗豆腐邊見了底，回家怕是吃不下飯了。

篇十一：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的芙蓉街

一條老街，在這個城市是條明星街，許多人都會慕名來游覽打卡。它就是濟南著名的打卡景點——芙蓉街。

芙蓉街里全是老建筑，清一色的磚瓦房?；掖u灰瓦，在陽光下反著光。有些皮都剝落了，爬著歲月的皺紋。腳下是石板路，石縫里駐扎了一些青苔和青綠的小草。這似乎有些荒涼，是嗎？不，其實是——

繁榮！超級繁榮！因為它是網紅打卡點呀！有各種美食、小吃……人山人海，想擠進去都難。滿街全是香氣，有烤魷魚味兒、粘糕味兒、臭豆腐味兒、梨汁味兒等等，那真叫豐富啊，光聞聞就差不多飽了！吆喝聲不絕耳，我仔細地尋找那聲音，找到了！你聽：“爆炒腰花！爆炒腰花！35元一份！”即使是如此昂貴的價錢，隊伍也如一條長龍，拐了兩個大彎。只見店里廚師在那兒滿頭大汗地翻炒，另一個人在分發炒好的腰花，忙得不亦樂乎。吃過他家腰花的人都贊不絕口。

入秋了，天氣微涼，早上來碗熱氣騰騰的甜沫，配上濟南特色美食——油璇或者蔥油餅，那真是美妙的享受，大大滿足了我們的味蕾。

到了冬天，去吃熱乎乎、甜糯糯的烤地瓜吧?？镜毓蠣t子看上去那么笨重，但是老遠就能聞見那香甜的味道，揭開爐子上面厚厚的保溫被子，那軟甜甜的地瓜就任你挑了。我最喜歡吃冒著蜜油的，蜜油順延裂開的果皮縫隙流出，撕下酥脆薄皮，果瓤不沾不黏，金燦燦的果肉晶瑩發亮。咬一口，香甜無比，捏一捏，手感極佳。在寒冷的冬天，吃上一個新鮮出爐的烤地瓜，凝結的焦香味頃刻間在唇齒中爆發出來，一口暖到心尖尖兒，回味無窮。

無論何時，無論什么季節，你到芙蓉街走一趟，就會愛上這條老街，愛上濟南。

篇十二：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的暑假

暑假，小叔把我帶到南京去玩。

7月5號，小叔帶我去吃南京的特色菜——清蒸鴨子。在店里，我的腳不停地抖著，開心極了。菜一上來，我就拿起筷子，伸向盤子，夾起鴨子，放進碗里，一套動作行云流水，吃了一口清蒸鴨子，剎那間，只感覺美味大軍的“隊長”喊道：“沖啊，向江錦軒的舌尖上進攻！”那一刻，我的舌尖滿足極了，忍不住吃了一口又一口。不一會兒，一盤清蒸鴨子就被吃完了，這鴨子色香味俱全，不像別的鴨子味道淡淡的，而且南京的清蒸鴨子樣子也很美觀，像一排排亮堂堂的金條。小叔看著我的饞貓樣，笑得合不攏嘴。

8月2日，我們來到龍蝦店里來吃龍蝦。這一次，小嬸也過來了，我們點了一份蒜蓉小龍蝦，一看小龍蝦的這陣勢，我被嚇了一跳：“這哪里是小龍蝦啊？這是龍蝦軍隊吧！”你看它們好像一名名軍人，龍蝦們都序齒排班，站得特別筆直。我還點了一瓶飲料，叫“北冰洋”。聽說這飲料，是小叔小時候最喜歡的飲料。我喝了一口，叫道：“這‘北冰洋’好生有力氣，不愧是小叔兒時最喜歡的飲料！”一旁的小嬸被我逗得喜笑顏開。我嘗了一口小龍蝦，這味道有三絕：一是味道絕，剝下蝦殼，咬上一兩口，嘴里滋滋冒油；二是顏色絕，鮮紅鮮紅的外殼，白色的蝦肉，讓人一看就有食欲；三是氣味絕，一種淡淡的蒜香，撲入鼻中，猶如呼入仙境一般。

8月25日，我們來到烤店，激動的心，顫抖的手，在燒烤店里，我拿著菜單看了好久也沒有打定主意，就讓小叔做決定了。小叔買了十串羊肉串，兩串土豆塔，五串火腿腸，我高興得像三天沒吃飯一樣，狼吞虎咽，三兩口就吃完了兩串土豆塔，小叔對我說：“慢點吃哦，沒人跟你搶?！蔽以谘蛉獯先錾献稳?，一口咬下去，滿嘴都是肉肉，那一瞬間，我仿佛進入了“肉肉天堂”。

這就是吃貨的夏天！

篇十三：舌尖上的美食作文600字

舌尖上的生蠔

湛江是一個美麗的海濱城市，那里不但風景優美，而且有許多讓人垂涎三尺的海鮮美食。

都說“吃海鮮，到湛江！”湛江是名副其實的“海鮮之都”，各種各樣的海鮮應有盡有，湛江人獨特做法的海鮮宴也吸引著許許多多中外游客來品嘗。湛江的海鮮被雕琢成各種各樣的美食，在中國民間享有一定的知名度。

最著名的要數生蠔了。生蠔有許多做法，如：清蒸生蠔、芝士焗生蠔、芥末焗生蠔，脆炸生蠔、姜蔥炒生蠔等等。其中最出名的就是炭燒生蠔了。湛江的生蠔個頭大，口味鮮甜肥美，加上當地人嫻熟的燒烤技術和特制的蒜蓉醬，那味道簡直是“此物只應天上有，人間哪得幾回嘗?！眾A起一塊熱辣辣的生蠔，放進口中，一股鮮味立刻在口中蕩漾開來。一時間，屬于燒蠔的鮮味和汁液，在舌尖上點綴，那味道香甜可口，韌性十足，不愧為湛江美食。

當然，脆炸生蠔也是很美味的。生蠔裹上那一層米白的外衣脆炸漿，把熱鍋里的油燒至五分熱，倒入一個個可愛的生蠔，他們在鍋中滾來滾去，就像一個個頑皮的小孩子。炸到熟后，撈出，炸好的生蠔金黃金黃的，用勺子一碰，發出那種酥脆的聲音。加上一些五香粉，簡直就是人間美味。放入口中，有一股五香粉的香味，外酥里嫩，外脆里鮮，鮮甜無比。

生蠔肉質潔白，有濃郁的海水咸鮮味，咬破蠔肚后清甜爽口，裙邊和蠔身爽滑彈牙，回味甘甜，有礦物質的味道。這樣美味的生蠔，聽著就已經流口水了吧！

蘇軾的《食蠔》中也有對生蠔的記載。生蠔還有“海鮮牛奶”之美譽，含有豐富蛋白質，有極高的食用價值。

蠔于湛江人心中，早就不只是一種食物了，而是湛江的象征。它就像一條紐帶，把湛江人與湛江緊緊牽在一起。

生蠔是湛江人的情結，愿多年后，還能在湛江海邊聞到那鮮美的燒蠔香。