今年3月，一款“蘋果蕉”火了，因為樣貌金黃矮胖，又被稱作“小黃人”。很快，它進入到羅永浩和東方甄選的直播間，在一番“詩與遠方”的直播發酵后，它成為了蕉族里的C位。

聰明的商家還將蘋果蕉與打工人的“焦慮”聯系在一起——插上一串“蕉綠”成為當代年輕人辦公桌上的新景觀。有00后說，“養著養著從綠變黃，意味著‘焦慮化散’”，話里頗有些玄學意味。

估計蘋果蕉也不會想到，自己能在2024年晉升為“果中網紅”，成為這個春天最有網感的時髦水果。

一大批果農、商家因此受益，一位來自漳州核心產區的商家表示，他們已經過上了“每天只睡五小時，日出一萬單，打單機冒煙”的忙碌日子，“這是我們第一年做蘋果蕉，沒想到就火了?！?/p>

從蘋果蕉、小菠蘿，再到小南瓜、楊梅、樹莓……更多的網紅果蔬化身為綠植出現在年輕人的辦公桌前。上班前先給蕉綠換個水，這既是一種儀式感，也是一種心理暗示，是治愈當代打工人的一劑良方。

“禁止蕉綠”火進辦公樓

當90后杭州女生張晨扛著一捆綠色的水培“鮮切香蕉枝”走進工位時，吸引了一大群同事的圍觀。大家帶著“這是什么”的疑問看著張晨安裝好她的植物——往花瓶中插入“鮮切香蕉枝”，再掛上“禁止蕉綠”的小紙條。

這串“鮮切香蕉枝”又被稱為“蕉綠”，在接下來的一周里，它將由綠變黃，成為張晨的辦公搭子。除了能點亮工位，它還是實實在在可食用的水果。

小紅書上，有一大批年輕人曬著自己的“蕉綠預約單”。一位網友表示種上的第一天，同事們就在蕉身上留下了自己的名字，等熟了來收貨。她覺得，這有利于調節緊張的職場氛圍。

這盆綠植不僅火在辦公樓，還被更多藝術家進行了二創。

一位書法博主曬出了他的作品——在蕉身上練書法，在此之前他還在芒果、雞蛋、薯條、年糕上寫過字，他稱：“在香蕉上凌空寫小字，是有史以來難度最大的。”

很多花店已經將可以水培的“蕉綠”選入了他們的插花花材里。一位花店老板將蕉綠、落日珊瑚（芍藥）、蔥花、日本南蛇藤、天鵝絨葉集結在一起，制成了一盆美麗花束，這則創作短視頻在社交媒體吸引了大量用戶圍觀。

《天下網商》發現，無論在淘系還是在拼多多、抖音，可以水培的“蕉綠”都是新晉人氣王：抖音上，“水培香蕉”的話題有超過1.3萬人參與，相關視頻有累計1.2億次播放，很多主播直接在田間地頭插上手機直播，背后是綠油油的香蕉和農戶忙碌的打包發貨的場景。

日售1萬單，蕉中C位誕生

張晨手中這根蘋果蕉，來自800多公里外的福建漳州。地處福建最南端的漳州是中國的“花果之鄉”，培育香蕉的歷史已有700余年，也是中國香蕉的主要產區之一。

從這里生長出來的蘋果蕉，味甜、果實飽滿、軟糯可口。因為口感好，且有一股天然的蘋果香，故被稱為蘋果蕉。

在采訪化大衛時，他背后的農戶們正在切割香蕉?！皬那宄?-6點忙到夜里1-2點，最近蘋果蕉太火了?！被笮l怎么也沒想到，這款小眾水果會在今年迎來爆發，且這是他們第一年賣這款水果。今年，化大衛所在的漳州品品鮮公司在選品中選到了蘋果蕉并在淘工廠上線，“3月就有很多代發貨的訂單來了，但是做這塊的商家并不多?！?/p>

為了保證果子的新鮮度，摘果子的時間通常在清晨5-6點間，化大衛介紹，此時天蒙蒙亮、較清涼，過了時間便不能摘取，果子容易發黑。

商家大部分會選擇在蘋果蕉1-2成熟的時候發貨，這樣買家在辦公室養一段時間，約5-7天果子就可以變黃，如果水培成熟得會慢些，再放箱子里2-3天就能成熟，可食用。

《天下網商》了解到，此前蘋果蕉的銷量并不大，化大衛他們的日單量在100多單，訂單量的增長得益于直播、短視頻和社交媒體的帶動。

蘋果蕉的從0到1得益于一場營銷。今年3月，有商家將蘋果蕉打造成辦公室水培植物，并帶上“禁止焦慮”的卡片，看到趨勢，化大衛立馬跟進，他們從4月開始加入卡片、花瓶，還將外包裝改造成較為卡通的紙張，“我們把包裝換了，塑膜看起來更光亮，紙箱也加厚了，成本一單會增加1塊多，但運輸不容易磕碰?！?/p>

化大衛還和同事試著將形態各異的蘋果蕉做成“標品”，他們制定了統一的規格：2-3層，35-40個，8斤，“目前我們在淘工廠的售價為33元，羅永浩這里做了兩次直播，一場能有3-4千單?！?/p>

《天下網商》觀察發現，水培蕉主要有蘋果蕉和小米蕉兩類，在淘工廠上，每公斤小米蕉的售價在2元左右，蘋果蕉每斤售價在4元左右，價格略貴，在口感上小米蕉甜中帶酸，蘋果蕉軟糯香甜。

年輕人的職場焦慮直接將農戶們的焦慮轉移了?，F在，品品鮮公司蘋果蕉的日訂單達到萬單，相比此前增長近百倍；按照一單8斤計算，該公司單品日售超8萬斤?；笮l介紹說，3月至8月是傳統香蕉熱銷季，蘋果蕉的熱度還會延續幾個月。

調動年輕人情緒的網紅水果

“除了水培香蕉，最近菠蘿也很火?！币晃唤洜I“群接龍”社群的微商李瑤告訴《天下網商》。目前，電商網站上與“蕉綠”出道的“同期生”還有一款叫做“動感光菠”的水培菠蘿，在“臨雅旗艦店”里，水培小菠蘿的單個售價在24.51元，商家還推出了水培香蕉和水培菠蘿的組合。

“養了六七天看到全黃就吃了，正好，汁水多甜甜的?！币晃辉谵k公室養菠蘿的網友在社交媒體寫到?！案O果蕉一起火起來的還有一款美人蕉，紅皮，個頭比蘋果蕉略大，口感不錯，也可以水培。”李瑤補充說。

當下，在辦公室養果蔬取代了年輕人在辦公室養花的部分需求。這些水果幾乎都有它的“果語”，比如種香蕉是“拒絕蕉綠”，種菠蘿是“動感光菠”，種小番茄是“薪水番番”，種小南瓜是“萬事不南”，年輕人的梗文化賦予了這些果蔬全新的靈魂。

化大衛表示，銷售農產品也需要追流量。他說，蘋果蕉已經誕生多年，但一直沒有迎來爆發，一款水果要從冷門到熱門，營銷的助力必不可少。

一位營銷專家在關于年輕人水培蘋果蕉的事件下評論說，2024年品牌營銷的關鍵詞是性價比和情緒，對00后而言，養香蕉比養花更有性價比，黃了還能吃，同時伴隨一周香蕉從綠變黃，意味著焦慮消散，它提供的是情緒價值，也是產品創新。

四年前，一部《復仇者聯盟4》直接帶火了“滅霸果”——來自福建三明的火參果，中國網友爭相去訂購這款滅霸同款水果，仿佛吃下就能一個響指，擁有超能力。一時間，這家深藏在福建大山里的合作社，日均成交額增長了幾十倍，火參果也一下擁有了網紅體質。與“蕉綠”一樣，它提供的也是情緒價值。

一位在小紅書上賣水培香蕉的商家說，在看到熱度后，他們投了幾萬元去營銷推廣，就為追上這股熱度?；笮l認為，每一個網紅水果都有周期性，“明年就不會像今年這么火了?！钡プ★L口，看到機會的那波商家，已經贏了。