記者注意到，最吸引眼球的還是“這么能吃”。

“我就把這一根大血腸塞進我的嘴巴里，右下角的小紅心能不能到20萬。”

“來，我再加上一塊大肥肉，一次性讓你們看得得勁，過癮一點?！?/p>

“來吧來吧，直接給大家哐哐‘炫’?！?/p>

這是在河北保定做深夜吃播的王敏（化名）在直播間和觀眾互動的場面。為了排除評論區提出的“血腸是不是有貓膩”的質疑，王敏時不時用刀子在血腸上插一下，還要往血腸上澆一點醋。

“就是要吃這種大塊的、肥膩的食物才能吸引觀眾來看?！蓖趺舾嬖V記者，其實真的不好吃，有些肉過于油膩，需要不斷撒糖、澆醋才能吃得下去。

在王敏的直播間評論區，記者注意到兩種聲音不斷出現——一種是在表達對吃播的同情，“不要再吃了，對身體不好，不油膩嗎”；另一種聲音則在催促王敏繼續吃，“再加一塊，不要說話了，快吃快吃”。

“不好吃，吃不下，但是必須吃，不然沒有人看，賣不出去貨?！蓖趺舴Q，在直播間吃東西都是為了“上人”，只有直播間的觀看人數和熱度達到一定程度后，才開始帶貨，帶貨才是最終目的?！霸谥辈ラg不停地吃東西是為了吸引觀眾的‘噱頭’。最后直播中購物車里賣的東西和我們吃的東西是完全不同的，那才是我們的重點?！?/p>

據業內人士介紹，深夜吃播分為很多形式，和那些吃很多鮮艷的、饞人的美食不同的是，王敏這類吃播被稱為“土味”吃播，以獵奇的吃法吸引人眼球，特點就是以大量的五花肉、血腸、鴨血、肥肉等肥膩食物吸引流量。

在山東做深夜吃播的李偉（化名）則是以大肘子、豬頭肉、鹵大腸為主要食物，每天晚上開播一直到凌晨1點鐘，拿著一塊1斤重的鴨血直接往嘴里塞，這是李偉每晚的“規定動作”。

有的“暴風吸食”一口氣猛吃幾斤大肥肉有的“劍走偏鋒”干吃火鍋底料

深夜，“大胃王”吃播又回來了

將整個蒸西葫蘆一口吞下，連吞3個；先一口吞下一塊肥膩的蒸肉，后兩口吞下整根大血腸，嘴巴里被塞得滿滿當當的……

《法治日報》記者近日觀看30多場深夜吃播，并采訪相關業內人士了解到，深夜時段，被明令禁止的“大胃王”吃播又回來了。

這些主播一般在晚上11點以后上線，在“吃吃吃”的同時推銷產品或植入廣告。

這樣的吃播有觀眾嗎？記者在北京市西單地區隨機采訪了50位常刷手機看短視頻的中青年網友，得到的肯定答復高達九成。

他們的理由各種各樣：有人說想吃東西卻需要控制體重，看吃播可以“云解饞”，還有人說看主播大快朵頤非常解壓。

受訪專家指出，這些主播不惜損害自身健康做吃播，無非是為了博眼球、賺流量、帶貨掙錢，與此同時假吃催吐、商品質量參差不齊等問題不斷涌現。

在吃播的舞臺上，主播應當自覺遵守準則和底線；平臺要從社會公共利益角度出發，對于浪費糧食、宣揚量大多吃等變了味兒的吃播進行刪除、關停、封禁賬號等處理。

觀看吃播實現心理代償

“不要眨眼姐妹們，看我一口一塊鴨血！”

“（金針菇）加一片，再加一片，再加一片，再加一片，七片一口悶給不給力！”

“大肥肉想看老弟幾口拿下？老弟給你們秒一個！”

類似的深夜吃播在各直播平臺上并不少見，一口氣吃下十碗涼皮、一頓吃掉八捆面線、一小時狂吃十斤肥肉，引發網友驚嘆和叫好。

為什么有這么多人熱衷于“看別人吃飯”？

記者于12月11日至14日連續3天觀看多個平臺30位吃播的彈幕和評論發現，夜間0點左右是吃播觀眾發送數量最多的時刻。

他們深夜觀看吃播的原因多半是“自己吃不到或不能吃，看別人吃過過眼癮”。

北京市民張秋便是深夜吃播的忠實愛好者，“每當我看到顏色鮮艷的食物，看到主播大口大口地吃東西，發出的聲音讓我禁不住咽口水，我整個人非常享受，很解壓?！?/p>

同樣喜歡看深夜吃播的北京白領李霞說：“我屬于易胖體質，總是控制自己不能吃太多東西，所以當我看吃播視頻的時候會比較興奮，因為看他們在吃的時候仿佛我自己也吃到了一樣，非常滿足?！?/p>

另一位吃播愛好者王格坦言，她也是在減肥時期接觸的吃播，比較關注“大胃王”類型，主要是出于抑制食欲的目的?！澳憧慈思页阅敲炊鄸|西之后，就感覺到他們很撐啊，覺得自己好像也沒那么餓了。”

“人們通過觀看吃播視頻來代替實際上的大快朵頤，是一種典型的心理代償。人的精神系統是一個相對閉合的系統，總是處于趨向平衡的動態過程之中。謀求平衡的過程不過是以欲望為核心的‘心理能’從一種心理結構和要素當中轉移到另一種心理結構和要素當中的過程。”在北京從事心理咨詢工作的陳靜告訴記者，在深夜的饑餓狀態下，觀看吃播就成為許多人對于“食欲”或其他欲望得不到滿足的一種代償性手段，將自己對美食的渴望轉移到吃播身上。

記者采訪發現，有些觀看吃播的人雖然內心并不認可“大胃王”等吃播類型，但在獵奇和審丑心理的作用下，仍然忍不住點開視頻去一探究竟。

比如，王格最先接觸吃播就是因為想要看看“怎么有人可以吃那么多？”“是什么樣的人可以吃那么多東西？”“怎么個吃法？”“吃什么東西？”

受訪專家認為，驅使受眾點開吃播視頻的正是人類與生俱來的好奇心，當好奇心滿足時，會產生極大的舒適感，于是在屏幕后貢獻點贊、生產評論的觀眾一邊吐槽重口味吃播，在視頻剪輯的蛛絲馬跡里揭露“大胃王”的騙局，一邊又欲罷不能地點開一個又一個“土味”吃播，吃播的流量就上去了。

憑借獵奇吃法吸睛引流

流量，刺激主播不斷進行內容生產。

記者在連續3天對深夜吃播的觀察中發現，不少主播在追求速度與數量的跑道上“勇往直前”，幾分鐘內“暴風吸食”大盆拉面，一口氣吃多塊肥肉；有主播在追求新奇刺激的賽場上“劍走偏鋒”，生吃章魚海膽、干吃火鍋底料，以此突出重圍博得眼球。

12月11日凌晨3點50分，記者進入名為“××愛美食”直播間，女主播肩膀上站有一只鸚鵡，身后還放著一個裝滿牛蛙的圓柱形容器，此時直播間上線人數超過6000。

“新來的寶寶想看燉蛤蟆的扣888，想看油炸蠶蛹的扣111?！碑斣u論區扣出一串“888”后，她開始起鍋燒油，將兩只大牛蛙放進平底鍋。與此同時，旁邊的小鍋中還在炸著3只噴泉蟲和2只蠶蛹。

牛蛙出鍋后，該主播將牛蛙放在餐盤里，有滋有味吃了幾口之后又換吃別的食品，比如生吃山藥、茄子等蔬菜。當網友問為什么不把“蛤蟆”吃完時，她說“還有最后一只蛤蟆，留給后面來的朋友看”。整個過程有許多“嚇人”“害怕”的評論，她則回應“這都是直播效果，大家生活中不要模仿”。

此時，還有吃播直播間傳來“吃小兔子”“吃小老鼠”的聲音。不過，此兔非彼兔此鼠也非彼鼠，而是一種名為“蠟瓶糖”的糖果，因其豐富的顏色和獨特的咀嚼聲而吸引觀眾。此類吃播也分為兩種，一種是以“九宮格”為主，依靠吃播過程中咀嚼、吞咽的聲音來吸引粉絲；另一種是通過試吃比較新奇的食品，如內臟、生腌類來吸引觀眾眼球。