據南方都市報報道，近日，山東一網友發布視頻稱，其所購買的龍大肉食生產的火腿中“好像出現老鼠尾巴”，引發關注。

網友發布的視頻顯示，其所購買的龍大肉食無淀粉方肉火腿中，“好像出現老鼠尾巴”。該網友配文稱，“惡心死了，吐了一晚上。”

網友發布的圖片。

對此，3月1日，山東萊陽市市場監督管理局工作人員向記者表示，“今天上午已經把異物樣品送去抽檢了，具體結果還沒出來?！?/p>

3月3日，龍大美食官方微信公眾號發布情況聲明稱，2月29日公司派專人趕赴青島，配合市場監管部門與消費者取得當面聯系，共同對涉事火腿進行確認、封存，由市場監管部門送往權威機構進行檢驗鑒定。

經山東省動物疫病預防與控制中心、濟南市農產品質量安全中心專家對涉事火腿中“異物”外觀鑒定，“異物”為無骨骼結構的中空管狀，管腔外徑約2.5mm、內徑約1mm。鑒定意見為“不屬于動物尾巴，高度疑似為動物血管?！苯浬綎|省食品藥品檢驗研究院對涉事火腿“異物”進行鼠源性、雞源性、豬源性成分鑒定，檢測結果為“未檢出鼠成分，檢出雞成分、檢出豬源性成分”。依據權威機構檢測結果，排除涉事火腿“異物”為老鼠尾巴。

龍大美食表示，食品安全無小事，感謝公眾關注和監督，公司將貫徹“品質至上”的品牌理念繼續經營。

據該公司官網，山東龍大美食股份有限公司，前身創辦于1996年。龍大美食業務板塊主要包括食品業務、屠宰業務和養殖業務。

1月30日晚間，龍大美食發布業績預告，2023年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損13.6億元-17.6億元，上年同期盈利7537.56萬元，同比由盈轉虧，比上年同期減少：1904.30%-2434.97%。

盤面上，截至3月1日A股收盤，龍大美食（002726.SZ）股價跌3.59%，報7.25元，總市值78.24億元。