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我國雜交水稻親本種子

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圖源：微博

雜交水稻是飯桌?？土?/p>

那“親本種子”是啥？

它怎么會這么重要？

01

水稻為什么要雜交？

在解釋“親本種子”之前，我們不妨先說說“雜交水稻”和它的意義。

我們要知道，水稻在進行雜交前，往往有著各自的局限性，比如說：要么產量高但易倒伏，要么抗倒伏但產量低。

那么如何才能“取長補短”，讓水稻既可以有產量，又可以抗倒伏呢?

答案就是：雜交！

02

親本種子是什么？

一般來說，雜交水稻就是兩種品種雜交產生的后代，通常會表現出更強的環境適應能力和產量優勢。而這兩種品種就是雜交水稻的“親本”，水稻親本可以分為“父本”和“母本”，前者為后者授粉，猶如雜交水稻的父親和母親，共同為雜交水稻提供遺傳基礎。

聽起來不難

無非是

讓兩株水稻“相遇”

然后產生新的品種

但問題就出在水稻這里

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03

雜交水稻的困難

一般而言，動植物的基因越多樣，生存能力就會越強。但水稻本身是“雌雄同體”，自己就可以給自己授粉，所以后代是“近親繁殖”，基因單一；稻花本身又比較小，難以通過大規模人工授粉來為水稻進行雜交。

如果，找到天生不能給自己授粉的水稻，是不是就可以用它來雜交了？

可是地里有那么多稻子，又該如何找到呢？

解決這些問題的，正是袁隆平和他的團隊。

1970年，袁隆平的學生們在海南發現了一株有3個揚花的稻穗，這是一株花藥細瘦、色澤淺黃的野生稻。經過仔細觀察，他們初步認定，這就是他們一直在尋找的雄性不育野生稻。

袁隆平當時還在出差，得到消息后連夜趕回海南，經過仔細觀察，他斷定這株雄性不育野生稻是花粉敗育型的稀有品種，于是果斷給它起了個響亮的名字——“野敗”！

“野敗”的發現，為雜交水稻技術提供了突破口，至今，農業科學家們以“野敗”為基礎，培育出了無數成功的雜交水稻，不僅解決了我國的吃飯問題，更為世界糧食問題做出了貢獻。

04

親本也要精益求精

“虎父無犬子”，如果想要養出優質的雜交水稻，培育良好的親本往往是關鍵所在。

比如2017年，袁隆平攻破的“水稻親本去鎘技術”，“敲掉”了水稻親本中含鎘或吸鎘的基因，讓干凈的親本去生產干凈的種子。

“鎘”聽起來很陌生，雖然我國也發生過鎘污染事件，但危害遠不及日本富山縣“痛痛病”鎘米事件。1931年，日本富山縣出現一種怪病，病癥表現為關節疼痛，幾年后全身都會發生神經痛和骨痛，患者常高呼“痛死了！”，于是得名“痛痛病”。經過研究，人們發現是當地鎘含量超標的大米和水將人們帶入這股陰霾。

鎘雖然不是植物的必需元素，但它們并不排斥對土壤中鎘的吸收，甚至水稻因其特殊的基因會吸收更多的鎘，富集在大米中被人食用。

袁隆平研究出的“水稻親本去鎘技術”，從根本上讓水稻從容易富集鎘的植物變成對鎘吸收較少的植物，也就相應降低了大米中的鎘含量，讓中國乃至全世界的人“吃得安全、吃得放心”。

親本種子

是雜交水稻的起點

所以了解它、守護它

才能把飯碗端得更牢