4月9日，廣東揭陽李先生發帖反映，自己于4月8日凌晨在海底撈（揭陽某購物中心店）就餐，服務員上的四宮格，其中三個清水鍋鍋底均殘留明顯的污垢，但服務員視而不見，未進行更換。該消費者稱，衛生堪憂、服務堪憂的海底撈讓他很難再愛。

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“4月8日凌晨1時許，我們一行三人在海底撈揭陽某購物中心店就餐，當時點的鍋底是四宮格，三個清水一個豬肚。”4月9日，李先生向華商報大風新聞記者說，“沒一會服務員就端來了鍋底。我發現三個清水的鍋底部有非常明顯大面積的黃色污垢，我輕輕拿筷子戳了戳，就能戳掉。另一個是豬肚鍋底，看不清底部?！?/p>

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據這位消費者稱，他當時向服務員詢問這污垢是什么東西，但并沒得到答復。“服務員當時在操作點菜器，不知道是沒聽見還是怎么回事，并沒有理會我?！崩钕壬f他經常來這家店吃火鍋，也是頭一次遇到這樣的情況。可能是沒洗干凈吧，筷子一劃都是污垢，這次就餐體驗太差了。

說起自己的發帖初衷，李先生稱全國那么多火鍋店，消費者唯獨鐘愛海底撈，是因為海底撈是十分注重食品衛生和服務理念的。然而，這次就餐該店的衛生和服務堪憂，讓他這個多年老顧客十分難受，所以才發帖希望其加以改進，不辜負消費者的厚愛。

4月9日上午11時，華商報大風新聞聯系涉事海底撈店，工作人員稱稍后會有人聯系進行答復。下午2時20分，記者再次聯系該店，工作人員稱，稍后店長會對此事進行回應。下午2時50分，記者聯系了該店一負責人，他稱已經知曉李先生反映的情況，但店內各方面還在進行排查，暫時不方便回應。

華商報大風新聞記者 謝濤